調酒攪拌杯Mixing Glass

調酒攪拌杯

調酒三大手法之一：攪拌法(Stir)

許多經典調酒都是使用攪拌法，先在攪拌杯將材料、冰塊攪拌冰鎮，達到一定融水量，再用隔冰器把酒體裝入酒杯(濾掉冰塊)，避免冰塊融化影響酒體風味。相較搖盪法，可更精準控制融水，適合酒感較重的調酒。

通常是搭配馬丁尼杯(短飲杯)

著名使用攪拌法經典調酒：

血腥瑪麗(Bloody Mary)、Old Fashioned、老廣場(Vieux Carrè)、馬丁尼(Martini)、曼哈頓(Manhattan)

攪拌杯有兩種容量可選：

• 700ml $300
• 500ml $250

可加購隔冰匙搭配使用：