Negroni(尼格羅尼) -人生苦又甜、重磅酒感調酒

人生苦又甜、重磅酒感調酒

有人形容這杯酒它就像人生一般，先苦後甘 ，他是許多男性都會喜歡的調酒之一。帶心愛的男友或老公去酒吧，可以為他點一杯，如果你是個嚐盡生活苦澀的硬漢，不妨試試看這款大人調酒。

這杯酒的誕生，是在1919年義大利某家酒吧，從美國回來的 Negroni 先生點了一杯他最愛的 Americano(美國佬) 原本是以 Campari 為基酒並加了蘇打水，較為清爽的調酒但酒感較低，當天他心情很不好想買醉一波，於是要求調酒師把蘇打水直接換成琴酒，讓酒感更濃厚，同時美國佬裝飾用的檸檬皮也換成了柳橙皮，就是這麼莫名其妙，Negroni 就誕生了，而且非常受歡迎，味道是比較偏苦，而尾韻又會帶一點回甘甜，讓人難以忘懷。

讓我們回顧一下 Americano(美國佬)

義大利人使用 Negroni 來當開胃酒，或是清潔口腔味道的飲品 Negroni 苦甜的味道，很適合作成餐前酒，讓嘴巴內的味道可以被沖淡，苦甜的味道讓你在用餐時味覺變的更敏銳，更好的體驗食物的原汁原味。

記住 1:1:1 的秘訣，就是那麼簡單。

當然，如果您心情如果比 Negroni 先生還要差，琴酒比例自己拉高阿！

 

 

準備材料：
琴酒 --- 30ml
Campari(金巴利) --- 30ml
甜味(紅)苦艾酒 Sweet Red Vermouth --- 30ml
柳橙皮 --- 裝飾

容器：復古杯

製作步驟：直調法(Build)

STEP1. 在填滿冰塊的復古杯中加入以上所有的材料
STEP2. 攪拌均勻，最後噴上柳橙皮油再把橙皮放入杯中就完成

 

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