Expresso Martini(咖啡馬丁尼) -先讓我清醒；再讓我不省人事

先讓我清醒；再讓我不省人事

當你很累的時候 總有人會跟你說：來杯咖啡提提神吧！總不會有人跟你說 來被酒提提神吧？咖啡總是會和提神、醒腦、睡不著這些詞搭上邊，酒則是暈暈的、飄然、想睡覺的代名詞，這兩個天差地別的飲品 當他們兩個碰再一起 會發生什麼事呢?

這杯酒的發明是因為在1980年的某個夜晚，英國倫敦某間酒吧有位客人向調酒師要求：Wake me up, and then fuck me up. (讓我清醒；再讓我不省人事)

調酒師靈機一動就將咖啡和伏特加結合在一起。也就是現在廣為人知的 Expresso Martini ，這是一款讓咖啡因與酒精酒精完美結合的經典調酒！

 

 

準備材料：

伏特加 --- 50ml
咖啡利口酒 --- 30ml
義式濃縮咖啡 --- 一份
糖漿 --- 10ml
咖啡豆3顆 --- 裝飾

糖漿的部分可以省略(咖啡利口酒本身就蠻甜的)

容器：馬丁尼杯

製作步驟：搖盪法(Shake)

STEP1. 將冰塊跟材料倒入雪克杯搖盪冰鎮
STEP2. 倒入冰鎮過的馬丁杯中，並等泡沫與酒體逐漸分離
STEP3. 最後放上3咖啡豆作為裝飾

咖啡馬丁尼通也常使用三顆咖啡豆作為裝飾・將咖啡豆飄浮在綿密泡沫表面，三顆咖啡豆更代表健康、財富與快樂。

用到咖啡元素的雞尾酒：Irish Coffee、Expresso Martini