Gin Tonic 琴通寧/金湯力 - 大人喝的汽水，快快登大人

大人喝的汽水，快快登大人

Tonic 通寧水是一種以印度奎寧 Quinine為原料所造出來的藥劑(主要用途是解熱與對抗瘧疾），前往印度的英國士兵為了消暑與預防瘧疾，飲用了含奎寧的 Tonic Water，但因為非常苦澀(如果你單喝先在市面上的已經調味過的通寧水，還是可以感受到微微的苦澀感)，後來發現加入琴酒就能讓 Tonic Water 變得較為順口。(我是覺得這只是找個理由開喝而已)

後來英國士兵將這種飲用配方帶回英國，而近年Gin Tonic也是最熱門的調酒之一，除了講究不同的琴酒、就連通寧水也是五花八門。光一支 Gin Tonic 還能出一本酒譜的書，可見它花樣有多少、多麼受歡迎。

現在只要去像是全聯或是大一點的賣場就能看到通寧水，在配上琴酒，超簡單的配方大概是最容易且接受度最高的調酒啦！要登大人別再喝什麼汽水，這一款絕對首推！

 

 

準備材料：

琴酒 --- 45ml
通寧水 --- 添滿
冰塊 --- 適量
檸檬汁 --- 10ml (optional)
檸檬角 --- 裝飾

容器：高球杯

調製步驟：直調法(Build)

STEP1. 高球杯裝滿冰塊並加入琴酒
STEP2. 接著再將通寧水緩緩倒入杯中，不要倒在冰塊上(直接沿著杯壁倒入)
STEP3. 最後用檸檬角做裝飾

PS. 這邊非常推薦加入一點檸檬汁提味，因為通寧水因為容器大小不太一樣，太多可能會有點偏甜，但加入一點檸檬汁那種甜膩感會被中和，這樣的口感真到好很多。